Rosh Hashanah er den jødiske nyttår, som feires i to dager i måneden av oktober, avhengig av året eller måneden av September. De er de første to dagene funnet på det jødiske kalenderen.
Når jødene feire Rosh Hashanah, kan det være både en gledelig tid og en høytidelig tid. Når jødiske personer går til synagogen i løpet av denne tiden, er de ofte ber om tilgivelse for sine synder av det siste året. Dette temaet er stresset sterkt bare 10 dager senere, på Yom Kippur.
Middager under Rosh Hashanah er nesten alltid gledelig. Mat tilbys fokus på søtt, i håp om at de som bruker maten har en søt nyttår. Frukt, søt grønnsaker og honning abound i jødiske retter for Rosh Hashanah. Deres hoved retter på disse dager inneholder mange av disse elementene. Mange tror at disse menypunktene ble opprettet for barn som feirer.
Lykke = honning
Egendefinert på Rosh Hashanah sprinkles honning i mix rikelig. Du kan finne mange tradisjonelle oppskrifter med honning, liker honningkaker. Honning brukes imidlertid også under hovedretter av måltidet. Honning kan ofte bli funnet som en dukkert under denne feiring, med elementer som epler og challah blir dyppet for å starte av måltidet.
Honning har en dyp mening til jødene, som i Bibelen Israel er beskrevet som "Land av melk og honning". Dette, selvfølgelig, betydde det var et fremgangsrikt land. Honning symboliserer det gode liv, selv i dag.
Rikdom = gulrøtter
Du vil finne gulrøtter i måltider servert for Rosh Hashanah siden de representerer velstand. Hvis du ser på en bolle med gulrot stykker, ligne de en bolle som er full av gullmynter. Oppskrifter finnes som bruker gulrøtter som garnityr, som en viktigste hovedrett og som en side rett på Rosh Hashanah måltidet.
Andre grønnsaker du vil ofte sett er brukes søt potet og sommer squash. Igjen, dette er på grunn av deres søt smak. Mange ganger disse grønnsaker, er enda mer sweetened med en honning glasur.
Søt fremtiden = frukt
Epler dyppet i honning er en felles tradisjon under Rosh Hashanah-fester. Andre frukter serveres, ofte under måltidet. Frukt kan vises hvor som helst, selv i main parabolen. Mange frukt serveres tilberedt, og frukt som prunes kan selv være tilberedt en!
No comments:
Post a Comment